I. QUY TRÌNH THỰC HIỆN THỦ TỤC XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Bước 01: Đăng ký thành lập doanh nghiệp

    – Hoạt động kinh doanh chỉ được phép tiến hành khi đã đăng ký và được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

     – Đăng ký kinh doanh theo hình thức doanh nghiệp: Loại hình này phù hợp với hoạt động kinh doanh lớn hoặc trung bình.

Bước 2: Xin cấp Giấy chứng nhận VSATTP 

1. Thẩm quyền xin Giấy chứng nhận VSATTP 

1.1. Cục An toàn thực phẩm – Bộ y tế:    

– Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng              

1.2. Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở y tế:          

– Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại:            

     •  Nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên;

     •  Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

     •  Đá thực phẩm (Nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm);

     •  Nhà hàng, bếp ăn tập thể có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm…).     

1.3. Sở Công thương các Tỉnh/thành phố:         

– Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm:      

     •  Bia, rượu, cồn và đồ uống có cồn, nước giải khát;

     •  Bánh, mứt, kẹo;    

     •  Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa;        

     •  Sản phẩm chế biến bột, tinh bột;  

     •  Dầu thực vật.   

1.4. Chi cục Quản lý chất lượng nông Lâm sản và Thủy sản – Sở Nông Nghiệp:          

– Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm:      

     •  Nhóm ngũ cốc;     

     •  Nhóm thịt và các sản phẩm từ thịt;             

     •  Nhóm thủy sản và sản phẩm thuỷ sản (bao gồm các loài lưỡng cư);           

     •  Nhóm rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả;          

     •  Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng; mật ong và các sản phẩm từ mật ong;        

     •  Nhóm sữa tươi nguyên liệu;           

     •  Nhóm gia vị: muối, đường, hạt tiêu             

     •  Nhóm chè, cà phê, ca cao, hạt điều

     •  Nhóm thực phẩm biến đổi gen

     •  Nông sản thực phẩm khác: Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,…) đã hoặc chưa chế biến; Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến; … 

2. Quy trình xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

– Đăng ký tập huấn xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và Khám sức khỏe đối với chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia vào hoạt động sản xuất, kinh doanh.

– Nộp hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp

– Đoàn thẩm định tại cơ sở và có biên bản đạt

– Nhận Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

3. Bộ hồ sơ đầy đủ thực hiện thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận

– Giấy giới thiệu nộp hồ sơ và lấy kết quả

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất

– Bản vẽ sơ đồ mặt bằng

– Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống

– Danh sách kết quả khám sức khoẻ và xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh

– Giấy ủy quyền người tiếp đoàn thẩm định

(Trường hợp không phải là người đại diện theo pháp luật)

∗ Hồ sơ khách hàng cung cấp

– Đăng ký kinh doanh

– Danh sách ngành nghề kinh doanh

– Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh

– Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận, huyện trở lên cấp

4. Công việc Final Legal thực hiện thủ tục xin Giấy chứng nhận VSATTP

– Tư vấn thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Soạn một bộ hồ sơ theo quy định;

– Đại diện Quý khách nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

– Hướng dẫn thiết kết và bố trí cơ sở theo đúng quy định pháp luật;

– Theo dõi và giải trình về hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

– Nhận Giấy phép giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Giao một bộ hồ sơ hoàn chỉnh cho Quý Khách lưu.

5. Hiệu lực Giấy chứng nhận VSATTP: 03 năm

     → Hết thời hạn hiệu lực của giấy phép, Quý khách hàng  phải thực hiện thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận trước 06 tháng kể từ thời điểm hết hạn

6. Thời gian thực hiện thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận VSATTP: 25 ngày làm việc

– 03 ngày làm việc: Cơ quan nhà nước có thẩm quyền xem xét tính hợp lệ của hồ sơ

– 15 ngày làm việc: Thành lập đoàn thẩm định và tiến hành thẩm định tại cơ sở

– 07 ngày làm việc: cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP cho cơ sở đã thẩm định và xếp loại đạt

7. Cơ sở pháp lý thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận VSATTP

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm 2010

– Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;

– Thông tư 43/2018/TT-BCT Quy định về quản lý an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm của Bộ Công thương

– Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT Quy định thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn;

– Thông tư 279/2016/TT-BTC quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, trong công tác  an toàn vệ sinh thực phẩm do Bộ Tài chính ban hành.